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Le Côtes de Bergerac Rouge 2004
Vin de garde, haut de gamme, avec une belle robe pourpre, un nez ouvert et fruité avec une note poivrée et une bouche équilibrée laissant apparaître une belle structure aux tanins ronds.
Assemblage : 60 % Cabernets Sauvignons 20 % de Cabernets Francs 20 % de Merlots
Vinification : élevé 20 mois en fûts de chêne français
Garde : 10 ans
Servir à 18° 19°
Suggestions : côte de bœuf, magret de canard, gibier.